Mediterranes Sommermenü im Zitrusgarten
Am Sonntag, 05. Juli 2026, um 13 Uhr;
mit 8 süßsauren Gängen und dazwischen
Spaziergang durch den Garten mit BioZitronenbauer Michael Ceron
Es kochen für Sie:
Jürgen Perlinger – 3 Haubenkoch / Warmbaderhof***** und
Marco Serri – Ristorante Terra Sarda
Preis je Sitzplatz: € 119,- – ab jetzt im Online-Shop buchbar
Übernachten im Hotel Warmbaderhof*****
Für all unsere Gäste gibt es hier die Zitrus-Übernachtungsspecials im Warmbaderhof***** zu buchen.
Menüfolge:
- Welcome
Willkommensgetränk (Zitrusbier / BioZitronen Eistee / Valdobbiadene DOCG) & Parmigiano Reggiano, Balsamico Perlen
- Gang 1:
Meeresfrüchte, rote Zwiebeln, Sellerie, Tomaten, Lemongras
- Gang 2:
Burrata Tonnata, Frittierte Kapern, Zitrone Olivenöl
- Gang 3:
Soufflierte Waldpilze, Eierschwammerl, Zitronen Thymian
- Gang 4:
Fregola Sarda Krustentiere, Meeräschenrogen, Limette
- Gang 5:
Baby Seeteufel, Erbsenpüree, Ackerbohnen, Karotten-Clementinen Chips
- Gang 6:
Meyereii Sorbet
🍋🍋🍋 Spaziergang durch den BioZitrusgarten
- Gang 7:
Geschmortes Kärntner Almrind, Sellerie, Trüffel,Artischocken
- Gang 8:
Süße Überraschung vom Warmbaderhof Meister Patissier
- Dieses Menü wird von zwei Weinproduzenten begleitet:
einem aus Valdobbiadene mit einem Sekt DOCG,
und einem weiteren aus Süditalien.
Die Köstlichkeiten werden zubereitet, von
Jürgen Perlinger –
https://www.warmbaderhof.com/
Marco Serri –
https://terra-sarda.at/
Preis je Sitzplatz & Menue € 115,-
Verbindliche Reservierung nur via Online-Shop und nach Bezahlung!